• 

  안경무 기자

  유통바이오부

  noglasses@etoday.co.kr

  구독하기

• 식음료 분야 취재를 담당하고 있습니다.

기자 주요뉴스

• 

  롯데중앙연구소, 코로나19 확진자 발생해 폐쇄
  신종 코로나 바이러스(코로나19) 확진자 발생에 따라 서울시 강서구에 위치한 롯데중앙연구소가 폐쇄됐다. 롯데중앙연구소는 롯데그룹 식품사업 R&D 전반을 담당하는 연구소다. 1일 롯데그룹에 따르면 최근 롯데중앙연구소 인력 1명이 코로나19 확진 판정을 받았다. 현재 롯데중앙연구소는 창립 기념일을 맞이해 이날 휴무를 실시하고 있다. 다만 확진자가 발생함에 따라 2일과 3일 전 인력의 재택 근무를 실시한다는 방침이다. 연구소에는 300여 명의 연구 인력이 근무하고 있다. 롯데그룹 측은 건물 폐쇄 후 방역에 집중한다는 방침이다. 회사 관

• 

  CJ제일제당, 광양시와 ‘매실청 만들기’ 후원
  CJ제일제당은 지난달 29일 광양시와 함께 성인 장애인 평생 교육 기관인 ‘장애인 참배움터(부산 금정구 소재)’에 매실청을 만들기 위한 설탕, 올리고당과 매실을 지원했다고 1일 밝혔다. 지원 물품은 백설 설탕 300kg, 백설 올리고당 36kg과 매실 300kg이다. ‘장애인 참배움터’에서 교육을 받고 있는 장애인들이 직접 매실청을 만들고, 지속적으로 도움을 주고 있는 후원자들에게 전달해 감사의 의미를 표하는 데 사용될 예정이다. 이번 지원은 ‘장애인 참배움터’에서 후원자들에게 매실청을 만들어 전달하고 싶다며 설탕을 지원해줄 수

• 

  농심, '짜파구리' 인기에 다시마 사용량 ↑…완도 햇다시마 구매 돌입
  기생충 영화로 화제가 된 ‘짜파구리’ 덕분에 다시마의 본고장 전남 완도에 관심이 쏠리고 있다. 짜파구리 인기에 너구리 판매가 급증하면서 너구리에 들어가는 완도산 다시마 사용량도 함께 늘어났기 때문이다. 농심은 1일부터 약 두 달간 진행되는 완도군 금일도 다시마 경매에 참여해 고품질의 다시마를 발 빠르게 구매한다는 계획이다. 농심이 올 1~4월 너구리 생산에 사용한 다시마 양은 총 150톤으로 전년 대비 30%가량 증가했다. 농심은 지난해 말 추가로 확보한 다시마까지 대부분 사용했다. 농심은 매년 400톤의 완도 다시마를 구매해 너

• 

  빙그레 아이스크림, 이번엔 뚜레쥬르ㆍ예스24와 손잡았다
  빙그레 아이스크림이 여름철 성수기를 앞두고 콜라보레이션 마케팅을 활발하게 펼친다. 빙그레의 대표 아이스크림 메로나는 5월말 CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르와 협업을 진행했다고 1일 밝혔다. 메로나를 모티프로 여름철에 맞게 차갑게 해서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 케이트, 빵 등 ‘쿨 브레드’ 5종을 뚜레쥬르 매장에서 선보이고 있다. 이어 빙그레 아이스크림은 예스24와 손잡고 도서 관련 굿즈 콜라보레이션을 진행한다. 빙그레 대표 아이스크림인 메로나, 붕어싸만코, 더위사냥 등을 모티프로 한 북클립, 북 파우치, 독서대 등의 굿즈를

• 

  카스, 백종원 대표와 신규 광고 공개 “힘내라, 골목상권!”
  오비맥주 대표 브랜드 카스는 백종원 더본코리아 대표와 함께한 광고 영상을 디지털 상에 공개했다고 1일 밝혔다. 영상은 백종원 대표가 시원하게 카스를 들이키는 장면으로 시작한다. 이어 그는 “포차야, 시장아, 한강아, 식당아”라고 일반 소비자들에게 친숙한 만남의 장소들을 연호하며 코로나 위기 이전의 즐거웠던 순간들을 회상한다. 영상 말미에 백 대표는 “다시 짜릿하게 부딪칠 그날까지, 치얼업(Cheer up)!”이라는 내레이션으로 소비자들과 소상공인들에게 희망과 응원의 메시지를 전한다. 오비맥주는 코로나 위기 이전 활기찼던 골목상권의

• 

  한국야쿠르트, 프리미엄 가정 간편식 ‘잇츠온 양고기 밀키트 2종’ 출시
  한국야쿠르트가 프리미엄 가정 간편식 ‘잇츠온 양고기 밀키트 2종(양갈비 스테이크ㆍ징기스칸 양고기구이)’을 새롭게 선보인다고 1일 밝혔다. 이 제품은 뉴질랜드 청정지역에서 자란 생후 6개월 이하의 양고기(램, lamb)를 이용해 만들었다. 램은 육질이 부드러워 고급 호텔과 양고기 전문점에서 주로 사용한다. 특유의 육향이 적어 냄새에 민감한 사람도 부담없이 즐길 수 있다. 원육 중심 기존 양고기 제품과 달리 소스, 가니쉬 등이 함께 들어 있어 편리하다. ‘양갈비 스테이크’는 엄선한 숄더랙을 사용한 정통 양고기 스테이크다. 숄더랙은 담

• 

  롯데제과 '퀘이커', 광고모델로 백종원 발탁
  롯데제과는 오트밀 브랜드 퀘이커의 광고 모델로 요리연구가이자 방송인 백종원을 발탁했다고 1일 밝혔다. 백종원은 각종 예능과 요리 프로그램 등에 출연, 인기를 끌고 있으며 음식 관련 정보에 대한 신뢰도가 가장 높은 방송인으로, 음식 분야 최고의 인플루언서다. 롯데제과는 "최근 퀘이커의 가파른 상승세에 불을 지피기 위해 현재 식품 시장에서 가장 영향력이 큰 백종원을 모델로 발탁했다"고 설명했다. 퀘이커는 2018년 출시 이래 다양한 제품을 선보이며 꾸준히 인지도를 쌓고 있다. 퀘이커는 최근 주 판매 루트를 온라인으로 변경하며 1~5월

• 

  삼양식품, 온라인몰에서 수출용 불닭 제품 한정 판매
  삼양식품은 공식 온라인몰인 ‘삼양맛샵’에서 수출용 불닭 제품 4종을 한정수량 판매한다고 1일 밝혔다. 판매하는 제품은 오리지널 불닭볶음면, 까르보불닭볶음면, 3x핵불닭볶음면, 콘불닭볶음면 4가지다. 모두 고기 성분이 포함되지 않은 노미트 제품으로 채식을 지향하는 소비자들의 수요가 높을 것으로 예상된다. 특히 3x핵불닭볶음면과 콘불닭볶음면은 수출 전용으로 기획돼 국내에는 한번도 유통된 적이 없는 만큼 국내 소비자들에게 더 큰 관심을 끌 수 있을 것으로 기대된다. 3x핵불닭볶음면은 스코빌지수가 13000에 달하는 제품으로 그동안 국내

• 

  “MZ세대 취향저격” 식품업계, ‘B급 감성’이 대세
  정석적이지 않다. 광고 모델이 비속어를 쓰는 모습을 메이킹 필름에서 여과 없이 내보낸다. 광고인데 모델은 제품 소개보다 노래하기 바쁘다. 최근 식품업계에선 단순하고 자극적이며 기존 질서를 벗어난, 그래서 재미있는 ‘B급 감성’이 마케팅 키워드로 떠올랐다. 이는 디지털 환경에 익숙하고 최신 트렌드를 중시하며 이색적인 경험을 추구하는 MZ세대(밀레니얼 세대와 Z세대를 통칭)의 취향을 저격한다. 소비자인 동시에 SNS 등을 통한 바이럴 마케팅의 주체인 MZ세대가 구매력까지 갖추게 되면서 이들을 겨냥한 ‘B급 마케팅’은 갈수록 영역이 확대

• 

  깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
  점차 더워지는 날씨에 '여름 별미'로 입맛을 돋우고자하는 사람들이 늘어나고 있다. 식음료 업계는 여름 시즌을 겨냥한 신제품을 줄줄이 내 놓으며 고객 발걸음 잡기에 나서고 있다. 주춤했던 신종 코로나 바이러스(코로나19)가 다시 확산세를 보이며 외식 경기가 움츠러들 것으로 예상되는 가운데, 업계가 여름 메뉴를 통해 돌파구를 찾을 수 있을지 주목된다. 29일 업계에 따르면 설렁탕 브랜드 한촌설렁탕은 여름 시즌을 앞두고 ‘냉면 세트’를 출시했다. 한촌설렁탕은 냉면 하나로는 부족한 고객들을 위해 푸짐하게 즐길 수 있도록 사이드 메뉴와 엮은