(출처=할매묵집 네이버 플레이스 캡처)
'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 손두부·묵밥 전문점 '할○○○'을 찾아간다.
7일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 손두부·묵밥 맛집 '할○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경북 성주군 인근에 있는 '할○○○'의 대표메뉴는 손두부·묵밥이다.
이 집의 손두부는 12시간 불린 국산 서리태로 가마솥에 끓이고 걸러서 또 한 번 끓여낸 콩물에 천일염 간수를 부어 만든다.
또 다른 대표 메뉴인 묵밥은 손수 만든 메밀묵에 멸치 육수를 넣어서 내놓는다.
'할○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "직접 간 손두부라 정말 고소하다"고 칭찬했다. 일부 네티즌은 "진한 맛의 묵밥에 한 번 빠지면 빠져나오기 힘들다"고 극찬했다.
손두부·묵밥 맛집 '할○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.
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