‘생활의 달인’ 떡볶이, 대한민국 1% 떡볶이는 어디?…인덕원역 ‘철이네 떡볶이’

입력 2016-08-22 21:15

  • 양용비 기자 dragonfly@etoday.co.kr

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(사진=SBS '생활의 달인' 방송 캡처)

‘생활의 달인’에 방송된 대한민국 1% 떡볶이 달인의 가게에 대한 관심이 커지고 있다.

22일 방송한 SBS ‘생활의 달인’에서는 장 대신 특제 가루를 이용해 맛있는 떡볶이로 달인에 선정된 류록숙씨가 소개됐다.

이날 방송에서 달인은 일반적인 떡볶이를 만드는 데 쓰이는 고추장이 아닌 가루를 이용해 눈길을 끌었다. 달인은 꿀과 당면을 이용한 가루와 고춧가루를 섞어 달인만의 비법 가루를 만들어냈다. 여기에 부드러운 단호박과 도라지로 육수를 우려내 깊은 맛을 냈다.

달인은 양념 가루를 만들기 위해 1년을 매달렸다고 소개했다. 이 달인이 운영하는 떡볶이집은 경기도 의왕시 인덕원역 인근에 있는 ‘철이네 떡볶이’로 알려졌다.

#달인
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