‘생생정보통’ 홍게찜닭, 홍게 먹고 찜닭 먹고 “일석삼조네”
(사진=방송화면)
‘생생정보통’이 홍게찜닭이라는 독특한 요리를 소개했다.
28일 오후 방송된 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘이유 있는 맛집-환상의 짝꿍 맛집’ 코너를 통해 환상 궁합 자랑하는 이색요리를 소개했다.
홍게와 찜닭이 어우러진 홍게찜닭이다. 홍게도 맛있지만 찜닭까지 더해져 환상의 맛 궁합을 자랑한다. 특히 단백질 보충이 요구되는 한겨울에는 홍게와 찜닭을 함께 먹으면 필수아미노산이 풍부해 단백질을 충분히 보충할 수 있다는 게 전문가들의 견해다.
게딱지를 떼서 밥을 비벼먹거나 국물에 밥을 비벼먹는 등 먹는 방법도 다양하다. 대구에 위치한 이곳은 여성은 물론 나이 지긋하신 어르신, 어린 아이까지 모든 연령대에서 인기다.
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