암 유발과 돌연변이 일이키는 ‘벤조피렌’ 기준초과
![](https://img.etoday.co.kr/pto_db/2012/08/600/20120824150816_219271_500_125.jpg)
벤조피렌은 식품의 고온(약 350~400℃) 조리 또는 가공 시 식품의 주성분인 탄수화물, 단백질, 지방 등이 불완전 연소돼 생성되는 물질이다. 인체에 축적되면 각종 암을 유발하고 돌연변이를 일으키는 환경호르몬이다.
식약청은 시중에 유통 중인 해당 제품을 즉시 회수하도록 관할 기관에 통보하는 한편, 해당 제품을 구입한 소비자는 사용이나 섭취를 중단하고 즉시 제조업소나 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.