개인위생으로 추석 식중독 예방하세요

입력 2011-09-08 15:02

  • 황윤주 기자 hyj@etoday.co.kr

  • 작게보기

  • 기본크기

  • 크게보기

식품의약품안전청은 예년보다 이른 추석 명절로 음식물을 보관·섭취하는 과정에서 식중독 발생 가능성이 높아져 식중독 예방 요령과 주방기구 사용 시 주의가 요구된다고 8일 밝혔다.

식약청은 음식 조리 시 많은 양의 음식물을 만들어 실온에 보관하지 않기, 설익은 과일 먹지 않기, 칼·도마 등 조리기구 사용 시 가열식품과 비가열식품을 구분하기 등을 권고했다.

또 지방성분이 많은 부침류나 육류 등의 식품에는 랩이 닿지 않도록 해야하고 전자렌지 사용 시 전용 용기를 사용해야한다고 덧붙였다.

식약청은 손씻기 등 개인 위생에 신경을 써 추석 때 식중독을 예방해야 한다고 밝혔다.

  • 좋아요0
  • 화나요0
  • 슬퍼요0
  • 추가취재 원해요0
주요뉴스
댓글
0 / 300
e스튜디오
  • 전력기기 과거와 차원이 다른 수요 폭발한다! 호재에 따른 종목 차별화 '이렇게' 보세요 ㅣ 하창완 본부장 [찐코노미]
많이 본 뉴스
뉴스발전소
  • 아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]
  • 아이돌 레시피와 초대형 상품…편의점 음식의 한계 어디까지?[Z탐사대]