‘생생정보’ 수제 한우 떡갈비, 떡갈비+15종 밑반찬…‘목원떡갈비’ 가격‧위치 어디?

입력 2019-10-28 19:27

(출처=KBS2 '생생정보' 방송캡처)

수제 한우 떡갈비 맛집이 화제다.

28일 방송된 KBS2 ‘생생정보’의 7전 8기 부자의 탄생에서는 수제 한우 떡갈비 집에 소개됐다.

이날 소개된 떡갈비 집은 육즙과 남다른 밑반찬으로 시선을 사로잡았다. 함께 나오는 밑반찬만 해도 영양밥과 나물무침 등 15종에 이른다.

주인장은 떡갈비에 갈빗살 대신 부드러운 목심과 고소한 양지를 섞어 쓴다. 감초, 갈근 등 한방 재료가 들어간 비법 양념으로 버무려 준다.

한 덩이에 110g인 떡갈비는 직접 손으로 빚어 급성 냉동 숙성 후 480도 이상의 고온에서 빠르게 조리한다. 하루 만들어지는 떡갈비가 300개에 이르며 일 매출만 150만 원에 이른다.

한편 해당 맛집은 강원 원주시 호저면 자은동길에 위치해있으며 상호명은 ‘목원떡갈비’이다. 가격은 한우 수제떡갈비정식 24000원, 한돈 수제떡갈비정식 15000원, 반반 수제떡갈비정식19000원이다.