(출처='2TV 생생정보' 방송 캡처)
2일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'의 '맛있는 조연' 코너에서는 산더미 양파 해물갈비찜, 양파돈가스, 소고기보신탕, 수제버거 맛집이 소개돼 시청자들의 침샘을 자극했다.
산더미 양파해물갈비찜 점주는 양파의 암수도 구분해 양파를 선별해 요리한다며 꼼꼼함을 보였다.양파뿐 아니라 각종 낙지, 전복 등 해물과 갈비가 푸짐하게 올라가 보양식으로도 일품이었다.
이어 서울특별시 서대문구 모 대학가에 위치한 맛집에서는 양파돈가스, 일명 ‘명품돈가스’가 인기메뉴로 소개되었다. 바삭하게 튀겨낸 국내산 돼지고기 돈가스 위에 양파 다진 양념을 잔뜩 올린 이 요리는 양파의 감칠맛으로 누린내를 잡고 느끼함도 잡았다. 또한 이곳에서는 양파에 매운 칠리소스를 넣은 양파칠리돈가스도 인기 메뉴였다.
또, 양파 수제버거 맛집도 인기가 좋았다. 수제로 만든 두툼한 패티와 양파를 통으로 잘라 넣은 양파 수제버거와 양파크림치킨은 특히 치킨 위에 동그랗게 올라간 양파튀김, 부드러운 크림소스가 맥주와 안성맞춤인 것으로 알려졌다.
한편 이날 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 매운두루치기 치즈, 매운햄버거, 매운 해물탕, 매운 짬뽕 요리가 소개돼 이목을 이끌었다.
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