김혜지 기자가 작성한 기사 - 이투데이

김혜지 기자

유통바이오부

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안녕하세요. 유통바이오부 김혜지 기자입니다. heyji@

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[기자수첩] 한국산 '부라타 치즈'가 나오려면

“한마디로 답이 없는 문제입니다. 원유가격연동제가 유지되는 한, 극단적으로 말해 유업체, 소비자는 물론이고 낙농가까지 전부 공멸의 길로 들어설지 몰라요.” 우유가격 인상에 따라 유제품 가격이 동반상승하는 '밀크 인플레이션'을 두고 기자가 만난 유업체 전문가 및 관계자들은 하나같이 심각한 우려를 표했다. 시장 원리가 전혀 작동하지 않는 원유가격이 비용 상승 압박으로 이어져 결국 국내 유업 생태계에 악영향을 미칠 것이라는 전망이다. 원유가격연동제는 낙농가들의 비용을 보전해주기 위해 생산비, 변동비 등에 비례해 원유가격을 책정하는 정책

[피플] 전창분 hy 동두천점 프레시매니저 "고객들이 '이모'라 부르며 소통해요"

사소한 물건도 로켓처럼 빠르게 배달해준다는 ‘배송혁명’ 시대에도 원류(源流)는 있다. 현관 문고리에 걸린 바구니 혹은 우유 투입구에 누군가 놓고 간 야쿠르트다. ‘누군가’에 해당하는 운반책은 전국 방방곡곡 배송망 최전선에 모세혈관처럼 퍼져 있는 일명 ‘야쿠르트 아줌마’, '프레시 매니저'다. 온갖 먹거리가 가득 담긴 그 시절 보냉 가방은 현재 전기 구동차 '코코'로 진화해 이들과 함께 배송의 역사를 잇고 있다. 전창분(44) hy 동두천점 프레시 매니저도 그 주인공 중 한사람이다. 전 매니저는 요즘 말로 ‘인싸’(인사이더)다. 남

[무너지는 자영업자] 대면 서비스업의 붕괴, 자영업자 눈물 마를 날 없다

온라인 쇼핑 등 소비 트렌드 변화 위기는 이미 펜데믹 전 시작 "포스트 코로나 시대 대비해야 " 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 유행이 장기화하면서 대면서비스업 붕괴가 가팔라지고 있다. 경영난을 이기지 못한 자영업자들의 극단적 선택도 잇따르고 있다. 문제는 코로나19 이후다. 대면서비스업 업황은 2015년 이후 소비 트렌드 변화 등으로 추세적으로 악화하고 있다. 구조적 문제를 해결하지 않으면 코로나19 종식 후에도 업황 개선은 어렵다. 13일 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면, 지난달 숙박·음식점업과 부동산업의 서비

[무너지는 자영업자] 음식ㆍ쇼핑 비대면 파고드는데 대면 업종은 '치킨게임'

자영업 포화상태인데 창업 증가세 취업난 2030도 자영업 창업 가세 외식하기보다는 집에서 배달음식을 시켜 먹는다. 마트나 시장에 나가기보다는 인터넷 쇼핑으로 저녁장을 본다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 인해 가속화하고 있는 ‘비대면’ 소비의 흔한 풍경이다. 비대면 소비 경향은 이미 코로나19 이전부터 시작됐다. 음식배달 이외에도 식료품, 옷, 가전제품 등 다양한 제품을 판매하는 온라인 쇼핑이 활성화하면서부터다. 애플리케이션(앱) 등을 통해 모바일 주문이 가능해지는 상품군들이 늘어나면서 비대면 소비 경향은 더욱 강

우윳값 인상 속 생크림도 품귀...카페·베이커리 울상

#. 경기도 부천에서 개인 커피전문점을 운영하는 김 모씨는 최근 생크림을 구하는 데 어려움을 겪고 있다. 김 씨는 "지난 여름부터 대형마트, 온라인 마트, 베이킹몰 쪽을 전부 뒤져봐도 입고 즉시 품절이다"라면서 "당장 생크림이 필요한데 공급자 측에서는 수급이 어렵다고 해서 경기도 용인에서 영업하는 지인한테 생크림을 얻었다"라고 토로했다. 동네 빵집, 커피전문점 업체 등을 중심으로 생크림 품귀현상이 나타나고 있다. 폭염 여파로 원유 생산량이 급감한 데다 사람들이 우유 대신 크림을 먹는 등 우유 소비 트렌드가 바뀌고 있어서다. 특히

"요기요에서 립스틱도?" 뷰티업계, 배달·온라인 플랫폼 맞손

화장품 판매 채널, 브랜드숍→H&B스토어→배달ㆍ온라인 플랫폼 이동 아리따움-요기요 MOU… 화장품 온라인 거래액 지난해 12조 원↑ 치킨과 립스틱을 함께 구매할 수 있는 시대다. 코로나19 바이러스가 뷰티업계의 판매 지형을 바꾸면서다. 오프라인 매장을 중심으로 팬데믹 직격탄을 맞은 뷰티업계가 배달, 온라인 플랫폼과 손잡으며 돌파구를 찾고 있다. 화장품 판매채널이 화장품 브랜드숍, 헬스앤뷰티(H&B) 스토어 같은 오프라인 중심에서 배달의민족 같은 배달플랫폼과 신생 패션 뷰티플랫폼으로 옮겨가면서다. 소비 무게추가 온라인으로 빠르게 이

광동제약, '삼다수' 판권 재확보…4년간 사업권 유지한다

국내 생수 시장 1등 브랜드 '제주삼다수'의 위탁판매권이 다시 광동제약에 돌아갔다. 기존 위탁판매업자였던 광동제약은 제주삼다수 판매 사업권을 4년간 추가 보유할 전망이다. 제주개발공사는 8일 삼다수 소매, 비소매 판권 입찰에서 광동제약을 우선협상대상자로 선정했다. 계약 기간은 4년이다. 삼다수는 지난달 말까지 제안서를 받고 입찰 프레젠테이션을 거쳐 우선협상대상자를 선정했고 이후 본계약을 체결할 계획이다. 당초 업계에서는 LG생활건강을 광동제약과 함께 이번 입찰경쟁에서 양강구도를 형성할 것으로 전망했으나, LG생활건강이 입찰 불참을

소주·막걸리·맥주까지…'K드링크'에 취한다

코로나19 이후 글로벌 시장에서 약진을 보였던 K푸드의 바통을 K드링크가 이어받고 있다. 팬데믹 여파로 전 세계적으로 건강이 화두로 떠오른 가운데 글로벌 주류 시장에서도 저도주 트렌드에 힘입어 과일 리큐르, 막걸리 등을 앞세운 K드링크가 주목받고 있다. 7일 한국주류산업협회, 관세청 수출입무역통계에 따르면 올들어 7월까지 주류 수출액은 1억 5976만 달러(한화 1849억 원)로 연간 수출액 최고치를 기록했던 2019년(3억 3347만 달러)의 절반가량인 것으로 집계되면서 코로나 감염증 발생 이전의 성적을 회복할 조짐을 보이고 있

커피원두 가격 인상에...홈카페족ㆍ캡슐커피족 몰려든다

사회적 거리두기 정책의 장기화로 '커피 소비지형'이 크게 바뀌면서 홈카페족이 늘고 있다. 여기에 국내 원유, 국제 커피 원두 가격 인상 이슈까지 덮쳐 커피값 인상이 예고된 가운데 상대적으로 가격이 저렴한 캡슐커피 수요가 더 늘어날 것으로 전망된다. 6일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 국내 캡슐커피 시장은 2018년 처음으로 1000억원을 넘긴 후 2019년 1387억 원에 이어 코로나19를 겪으면서 올해 약 2000억 원으로 커질 것으로 보인다. 3년 사이에 2배나 가파르게 성장한 셈이다. 코로나 감염증에 더해 커피값 인상

지드래곤·수지도 빠진 탈모샴푸, MZ탈모족 잡는다

탈모 시장 소비자가 젊어지고 있다. 영탈모족을 공략하기 위해 8000억원 규모의 탈모 관련 업계는 아이돌 빅스타를 모델로 내세우고 20ㆍ30세대를 겨냥한 뷰티 브랜드에서 제품을 쏟아내는 등 시장을 선점하기 위한 경쟁이 치열하다. 5일 관련 업계에 따르면 젊은 세대를 중심으로 탈모샴푸 수요가 늘고 있다. 실제 건강보험심사평가원에 따르면 2018년 22만4500 명이었던 국내 탈모 환자는 지난해 23만5000명으로 증가했으며 이가운데 20~30세대 비중이 44%인 것으로 집계됐다. 실제로 영 탈모족이 시장에 가세하면서 탈모샴푸 매출도